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#193 『春のまめフェア@

今回で193回目となる東京スカイツリー現地レポート。

 

さて、今月の14日(木)からソラマチでは「春のまめフェア」がスタートしました。

 

節分でもないのにまめフェア!?と言うなかれ。ソラマチには「豆源」や「まめや金澤萬久」「フェーヴ」など豆専門店が豊富に揃っており、普段から豆を楽しめる機会(?)が多いのですが、今回のフェアでは、珍しいマメ科の野菜「マ-メラス」を使った限定メニューが、30・31Fのソラマチダイニング・スカイツリービューに登場しています。

 

日本でただ一人の生産者が作っているという「幻のまめ」マ-メラス。見た目はインゲンのような、はたまたスナップエンドウのような姿でそのまま食べられて甘味十分。βカロチンやビタミン、鉄などがバランスよく含まれているそうです。

 

流通量が非常に少ないという事で「幻のまめ」と呼ばれるこのマ-メラスを使った限定メニューが、4月14日まで楽しめます。たとえば30Fの叙々苑では『マ-メラスのナムル』、同じく30Fのイザ-レシュウ チエロでは『マ-メラスと豆乳のベンネ・地鶏の白いラグ-ソース』、31Fの蟻月では『マ-メラスと北海道産真タラ白子の天ぷら』などなど。

 

さらに6・7Fのソラマチダイニングや1・4Fの各ショップでも同期間中に、まめ(マ-メラスではありません)を使ったオリジナルメニューが登場しています。

 

「まめ好き」にはたまらない、今回の「春のきめフェア」。一見の価値あり、です。

 

「春のまめフェア」

  • ・4月14日まで開催

 

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