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和菓子

日本橋錦豊琳

江戸の中心といえば、日本橋です。その日本橋から生まれた「かりんとう」は、何とも言えない懐かしい味がします。その「かりんとう」専門ショップが、ソラマチにも…それが「日本橋錦豊琳」です。「かりんとう」は、昔ながらの国内産小麦粉を100%使用し、じっくり自然発酵させたあとで揚げていきます。その風味は、絶品としか言いようがありません。「日本橋錦豊琳」は12種類の新味をご用意して、みなさまをお待ちしています。


【店舗情報】
運営会社:㈱丸井スズキ
業態:かりんとう
ソラマチ店の特色:
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船橋屋

くず餅一筋200有余年!…元祖くず餅の「船橋屋」が、歴史の重さを担ってソラマチに登場します。くず餅の賞味期限は2日間しかありませんが、その上手さ/上品さは貴重価値そのものです。プルプルとした食感のくず餅は、きっとソラマチ中を虜にすることでしょう。長年の歴史のうえにあるくず餅は、これからも多くの人々に愛され続けます。


【店舗情報】
運営会社:㈱船橋屋
業態:くず餅
ソラマチ店の特色:
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だがし 夢や

いまや日本の伝統文化ともいえる駄菓子屋さんが、東京ソラマチから新しい夢を発信をし続けます。その名は「だがし 夢や」…古き良き時代の駄菓子はもとより、その駄菓子に創意工夫をした品々を提供します。どうか日本の古き良き時代の駄菓子を、お子様に食べさせてあげてください。


【店舗情報】
運営会社:㈱夢や
業態:駄菓子
ソラマチ店の特色:
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岡埜栄泉総本家

140年の伝統を守り続けている「岡埜栄泉総本家」の名物といえば、「豆大福」です。そんな「豆大福」をソラマチで頂くことができます。一口召し上がってみれば、その違いが実感できます。また「豆大福」の他に、最中・生菓子・焼き菓子がお客様をお待ちしています。ソラマチお土産・ご贈答に、是非「岡埜栄泉総本家」をいかがでしょう。


【店舗情報】
運営会社:㈱岡埜栄泉
業態:大福/どら焼き
ソラマチ店の特色:SC初/限定商品
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豆源

慶応元年(1865年)創業…130年余の歴史を誇る、昔ながらの伝統の味を継承し続ける豆菓子専門店「豆源」が、風格を漂わせながらソラマチに出店します。とにかく、「豆源」は多くのみなさまに愛されています。そして、これからも100種類以上の豆菓子を提案し続けることによって、愛され続けます。是非、風格の味をご堪能ください。


【店舗情報】
運営会社:㈱豆源
業態:豆菓子
ソラマチ店の特色:
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京はやしや

「お茶は飲むだけでなく茶葉を食することで、栄養をすべて摂取することができます。」…創業1753年:京都の老舗茶舗「京はやしや」が、ソラマチに日本のサビワビを伝えます。「京はやしや」ではお茶だけでなく、お茶を使ったフードメニュー&甘味メニューをご用意しています。これぞ!ヘルシー…ソラマチ観光をされた後、ゆっくりくつろぎたいみなさんに、京都の雰囲気をお届します。


【店舗情報】
運営会社:㈱京はやしや
業態:抹茶菓子
ソラマチ店の特色:限定商品
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千住宿 喜田家

1955年東京足立区に創業…ロンドンどら焼きといえば「千住宿 喜田家」が、ソラマチで笑顔を振りまきます。東京の方には、お土産物として重宝されています。今回、ソラマチに出店することで、きっとお土産の輪が広がることになるでしょう。フワッとしたロンダンどら焼き、稀にみる美味しさです!


【店舗情報】
運営会社:㈲喜田家
業態:和菓子
ソラマチ店の特色:
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東京ばな奈ツリー

東京の新名物商品になる可能性大!…ソラマチに東京スカイツリー限定商品として、「東京ばな奈ツリー」が登場です。チョコバナナ味に加えて、ひょう柄バナナ味も参戦…どうしようもないくらい感動的に可愛い「東京ばな奈ツリー」を、是非口にしてみてください。


【店舗情報】
運営会社:㈱グレープストーン
業態:和洋菓子
ソラマチ店の特色:新業態
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和楽紅屋

フランスのお菓子に革命を起こし続けるカリスマパティシエ:辻口博啓氏は、「和をもって世界を制す」をコンセプトに、ソラマチで一大旋風を引き起こします。「和楽紅屋」は新感覚の和スイーツを提供するだけでなく、食べ方にも工夫を凝らしています。是非、ソラマチ「和楽紅屋」で至極のスイーツを味わってみてはいかがでしょう。和の革命が、世界を制します。


【店舗情報】
運営会社:(株)ノア企画
業態:スイーツ
ソラマチ店の特色:新業態
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伊達などら焼き(仮)

㈱菓匠三全が提供するブランド<萩の月・ずんだ茶寮・仙台伊達バウム・ロワイヤルテラッセ>を引っさげて、ソラマチに登場する「伊達などら焼き」が、お菓子のブランド展開をします。そして今回、名称同様、江戸で発祥したどら焼きに粋&スパイスを加えた革新的などら焼きも発売します。「伊達などら焼き」では、お客様に満足して頂けるお菓子を提供し続けます。


【店舗情報】
運営会社:(株)菓匠三全
業態:スイーツ
ソラマチ店の特色:新業態
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まめや金澤萬久

石川県能都半島産の素材を活かした能登大納言小豆や黒豆・有機大豆を、贅沢に取り入れたお菓子のお店「まめや金澤萬久」が、優しい大豆の香りを私たちに運んでくれます。石川県といえば、古都金沢…金沢に脈々と受け継がれる食文化が、お菓子と融合することによって、斬新な商品が作られるのです。是非、その味をみなさんに味わって頂きたく思います。季節の絵柄入りの豆型器と共にお楽しみください。


【店舗情報】
運営会社:(株)ぶどうの木
業態:スイーツ
ソラマチ店の特色:新業態
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フェスティバロ

ソラマチにオープンした「フェスティバロ」とは、お祭りのことです。鹿児島から全国に広まった薩摩芋を、現代風のスイーツに表現しています。ほど良い甘さを表現した、薩摩芋を使った様々なスイーツ…本場の薩摩芋だからこそ、でき得るスイーツの数々…ソラマチ観光に訪れた女性たちは、薩摩芋の香りに誘われて、「フェスティバロ」で行列を築くに違いありません。


【店舗情報】
運営会社:(有)フェスティバロ社
業態:スイーツ
ソラマチ店の特色:新業態
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江戸MYスイーツ 竹若(仮)

ソラマチで、料亭の料理の締めくくりとして出されるデザートを食してみませんか?「江戸MYスイーツ 竹若」では、料亭でのおもてなし精神をお客様に表現する傍ら、和素材をふんだんに取り入れた江戸スイーツを提供しています。また「江戸MYスイーツ 竹若」では1.000円以上ご利用のお客様に、抽選で様々なプレゼントを実施しています~特賞:はとバスで行く東京スカイツリー展望デッキ&東京ソラマチツアー。1位オリジナルギフト詰め合わせ。2位江戸MYスイーツ 竹若詰め合わせ。~


【店舗情報】
運営会社:(株)竹若
業態:スイーツ
ソラマチ店の特色:新業態
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二木の菓子

ご年配の方なら、知っていると思います。初代林家三平 師匠のCM『ニキ、ニキ、ニキ、ニキ、二木の菓子!』(現在は、2代目三平師匠で放送中)といえば、「二木の菓子」…甘い物が貴重だった時代から、長年受け継がれる味をソラマチで提供致します。是非、懐かしい味を堪能してみてください。


【店舗情報】
運営会社:㈱二木
業態:菓子
ソラマチ店の特色:
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