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ワイン居酒屋の名店探訪

昨今、バルとともに大人気なのがワイン居酒屋です。ワイン居酒屋とは、文字通りワインを中心に様々なジャンルの凝った料理を提供する酒場のことで、バルよりも多彩な料理を提供することから、居酒屋のネーミングが与えられています。

 

門前仲町の路地裏にあるびす寅は、和食店を居抜きにした、まるで小料理屋のような庶民的なワイン酒場。ビストロ&トラッタリアとして、ラタトゥイユやレバーパテ、さらにはパスタやリゾットなどのメニューが揃います。ワイン居酒屋なのに、日本酒や焼酎もある自由さが楽しいワイン酒場として評判です。

 

森下のFOOD&DRINK FEBO(フェボ)はスペインワインを中心に創作ビストロ料理が楽しめるお店。モツ料理の名店が多い森下らしく、メニューには豚モツグラタンもあります。肉料理が自慢で田舎風パテも人気です。ここも、下町のワイン酒場らしく焼酎が置いてあります。

 

カウンターで本格フレンチを味わえるのが北千住のカウンターフレンチ食堂 ル・シュエットです。ここは、地元のおじさん、おばさん達も通う気軽なフレンチ。フランスで修行したマスターが作る肉料理はどれもボリューム満点で、ウサギのコンフィと野菜のオーブン焼きや子牛レバーの香草パン粉焼きなど、このお店おすすめの自然派ワインとの相性もぴったりです。

カテゴリー: ガイドブック, グルメ   タグ: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,   この投稿のパーマリンク
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